5 วิธีที่น่าทึ่งในการใช้บะหมี่ราเมน

เป็นเวลาหนึ่งสัปดาห์แล้ว คุณหิว แต่ไม่มีปฏิภาณเรื่องอาหารเย็น ห้องครัวของคุณไม่มีตัวเลือกมากมาย ไข่สักสองสามชิ้นเนยถั่วขูดสักสองสามถ้วยนม … และราเมน ราเม็งมากมาย คุณมีจานของคนจนนี้มาพอแล้วลองมาดูกันว่าเราสามารถเปลี่ยนบะหมี่เหล่านี้ให้เป็นอะไรที่อร่อยกว่าเดิมด้วยส่วนผสมอื่น ๆ เพียงไม่กี่อย่าง

สำหรับสูตรทั้งหมดนี้เราจะทิ้งแพ็คเก็ตแต่งกลิ่นรส (หรือเก็บไว้เพื่อใช้ในการสร้างสรรค์อื่น ๆ !) และสร้างซอสและน้ำซุปของเราเอง

สลัดไก่ส้มมิโซะ

เครดิต: Rachel Whetstone

ส่วนผสม:

ผักกาดแก้ว 2 ถ้วย

ส้มแมนดารินกระป๋อง 1/2 ถ้วยตวง (น้ำผลไม้ลิขสิทธิ์)

อกไก่สับ 1 ถ้วยตวง

บะหมี่ราเมน 1 แพคเกจ (ไม่ต้องใช้แพ็คเก็ตรส)

มิโซะสีแดง 2 ช้อนโต๊ะ

น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีใช้: ในกระทะเล็ก ๆ ต้มน้ำ 2 ถ้วย คนในมิโซะวาง เพิ่มบะหมี่, แยกตัวหากจำเป็นและต้มเป็นเวลา 3 นาที ลบบะหมี่จากน้ำซุปและอนุญาตให้ทั้งก๋วยเตี๋ยวและน้ำซุปให้เย็น ในชามขนาดใหญ่ผสมผักกาดหอมไก่ส้มและก๋วยเตี๋ยว ผสมมิโซะน้ำส้มแมนดาริน 1 ช้อนโต๊ะเข้าด้วยกัน 1 ช้อนโต๊ะและน้ำมันพืชและใช้เป็นน้ำสลัด

บะหมี่งาถั่วลิสง

เครดิต: Rachel Whetstone

ส่วนผสม:

บะหมี่ราเมน 1 แพคเกจ (ไม่ต้องใช้แพ็คเก็ตรส)

ถั่วลิสงบดละเอียด 1/4 ถ้วยตวง

หัวหอมหั่นบาง ๆ 1/4 ถ้วย

เนยถั่ว 2 ช้อนโต๊ะ

น้ำมันงา 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีใช้: ในกระทะเล็ก ๆ ต้มน้ำ 2 ถ้วย เพิ่มบะหมี่, แยกตัวหากจำเป็นและต้มเป็นเวลา 3 นาที ระบายบะหมี่และพักไว้ ผัดเนยถั่วกับน้ำมันงาจนเข้ากันดีจากนั้นคนให้เข้ากันกับเส้นก๋วยเตี๋ยว ผสมในถั่วลิสงและต้นหอม เสิร์ฟเย็น

ราเมนแมคแอนด์ชีส

เครดิต: Rachel Whetstone

ส่วนผสม:

บะหมี่ราเมน 1 แพคเกจ (ไม่ต้องใช้แพ็คเก็ตรส)

บล็อคโคลี่แช่แข็ง 1 ถ้วยหรือผักอื่น ๆ

ซอสชีส 1/2 ถ้วย

ชีสหั่นฝอย 1/2 ถ้วยตวง

วิธีใช้: ในกระทะเล็ก ๆ ต้มน้ำ 3 ถ้วย เพิ่มก๋วยเตี๋ยวเลิกถ้าจำเป็นและบรอกโคลีแช่แข็ง ต้มประมาณ 3 นาที ระบายน้ำจากก๋วยเตี๋ยวและบรอคโคลี่และกลับทั้งสองไปยังหม้อ ผัดในซอสชีสจนเส้นก๋วยเตี๋ยวได้รับการเคลือบอย่างดีจากนั้นผัดในชีสขูดฝอย เสิร์ฟร้อน

ราเมนมิโซะซุป

เครดิต: Rachel Whetstone

ส่วนผสม:

บะหมี่ราเมน 1 แพคเกจ (ไม่ต้องใช้แพ็คเก็ตรส)

มิโซะสีแดง 2 ช้อนโต๊ะ

เต้าหู้ทรงตัว 1/4 ถ้วย

หัวหอมหั่นบาง ๆ 1/4 ถ้วย

โนริ 1 แผ่น (สาหร่ายแห้ง) แยกเป็นชิ้น

ส่วนผสม:

วิธีใช้: ในกระทะเล็ก ๆ ต้มน้ำ 2 ถ้วย คนในมิโซะวาง เพิ่มบะหมี่, แยกตัวหากจำเป็นและต้มเป็นเวลา 3 นาที เพิ่มเต้าหู้โนริและต้นหอม เพลิดเพลินไปกับความร้อนแรง

พุดดิ้งราเมนบะหมี่

เครดิต: Rachel Whetstone

ส่วนผสม:

บะหมี่ราเมน 1 แพคเกจ (ไม่ต้องใช้แพ็คเก็ตรส)

2 ไข่

นม 1 ถ้วย

น้ำตาล 1 ถ้วย

1 ช้อนโต๊ะอบเชย

แป้ง 2 ช้อนโต๊ะ

วิธีใช้: ในกระทะเล็ก ๆ ต้มน้ำ 2 ถ้วย เพิ่มบะหมี่, แยกตัวหากจำเป็นและต้มเป็นเวลา 3 นาที ระบายบะหมี่และวางในจานอบขนาดเล็ก ในชามใบใหญ่ตีไข่นมน้ำตาลซินนามอนและแป้งเข้าด้วยกัน เทส่วนผสมลงบนบะหมี่ ควรครอบคลุมก๋วยเตี๋ยวเป็นส่วนใหญ่ อบที่ 350 องศาเป็นเวลา 40 นาทีหรือจนกว่าจะมีการตั้งค่าไข่ เสิร์ฟร้อนหรือเย็น