สารบัญ:
- ส่วนผสม:
- ข้อมูลพื้นฐานขั้นสูงหากคุณยากจนมาก
- สิ่งที่นักเล่นเล็กน้อยถ้าคุณมีเหรียญพิเศษไม่กี่ตัวที่จะ splurge
- วัสดุ:
- มาทำสิ่งนี้กัน
- ทดสอบรสชาติ
Hummus เป็นอาหารเพื่อสุขภาพที่ได้รับความนิยมมากที่สุดแห่งหนึ่ง - มากจนร้านขายของชำมักจะอุทิศส่วนทั้งหมดเพื่อจัดแสดงฮัมมูสในหลากหลายสายพันธุ์ แม้จะได้รับความนิยม แต่คนส่วนใหญ่ไม่รู้ว่าครีม hummus นั้นง่ายต่อการทำที่บ้าน ด้วยส่วนผสมราคาไม่แพงเพียงหยิบมือเดียวคุณสามารถสร้างฮิวุสของคุณเองได้ในส่วนของสิ่งที่คุณจ่ายที่ร้านขายของชำ อาหารกลางวันที่บรรจุในบ้านของคุณจะไม่เหมือนเดิม!
ส่วนผสม:
ข้อมูลพื้นฐานขั้นสูงหากคุณยากจนมาก
ถั่วชิกพี 2 ถ้วยไม่ว่าจะเป็นกระป๋องหรือปรุงสดใหม่ (ตัวอย่างเช่นวิธีปรุงสุกถั่วชิกพีแห้งดูที่นี่)
กระเทียมดิบ 2 กลีบ (หรือมากกว่านั้นถ้าคุณชอบกระเทียมจริงๆ)
1 มะนาว
น้ำมันมะกอก¼ถ้วย (น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์พิเศษอร่อยที่สุด)
สิ่งที่นักเล่นเล็กน้อยถ้าคุณมีเหรียญพิเศษไม่กี่ตัวที่จะ splurge
Tah ถ้วยทาจินี (งา)
พริกขี้หนูยี่หร่า 1 หรือ 1 ช้อนโต๊ะ
วัสดุ:
1 มีดที่คมชัด
1 เครื่องปอกผัก (ไม่จำเป็น)
เครื่องปั่น 1 เครื่องเครื่องปั่นแบบแช่หรือเครื่องเตรียมอาหาร
1 ชามสำหรับเสิร์ฟ
ทำหน้าที่: สอง แต่สามารถปรับขนาดได้อย่างง่ายดายและค้างได้ดี
มาทำสิ่งนี้กัน
ผิวมะนาวไม่ว่าจะใช้มีดหรือเครื่องปอกผักเพื่อเอาผิวมะนาวออกมากเท่าที่คุณต้องการ (ส่วนที่เป็นสีเหลืองเท่านั้นไม่ใช่แบบแก่น)
ตัดมะนาวในไตรมาสและบีบน้ำออกเอาเมล็ดใด ๆ
ปอกเปลือกกลีบกระเทียมและทิ้งสกิน
ระบายชิกพี, สำรองของเหลว
ผสมผสานถั่วชิกพี, น้ำมะนาว, ผิวเลมอน, กระเทียมดิบและน้ำมันมะกอกลงในน้ำซุปข้นที่เนียน
หากคุณใช้ตาฮินีหรือเครื่องเทศให้เพิ่มเข้าไปด้วย
หากส่วนผสมดูหนาเกินไปให้เพิ่มของเหลวที่สงวนไว้จากชิกพีหรือน้ำ
ทดสอบรสชาติ
เมื่อ hummus ของคุณราบรื่นใช้ช้อนเพื่อลองชิมและปรับตามรสนิยมของคุณ มันต้องการเกลือและพริกไทยไหม? น้ำมันมะกอกอีกเล็กน้อย? กระเทียมมากขึ้น? เพิ่มในตอนนี้และผสมผสานให้เข้ากันเพื่อให้สมดุลของรสชาติของคุณสมบูรณ์แบบ
เมื่อคุณมีมันตามที่คุณชอบแล้วเทครีมที่ทำขึ้นใหม่ของคุณลงในชาม ฝนตกปรอยๆด้วยน้ำมันมะกอกนิด ๆ หน่อย ๆ โรยด้วยเครื่องเทศพิเศษเล็กน้อยถ้าคุณชอบและสนุก!