พ่อครัวซูชิได้รับเงินเท่าไหร่?

พ่อครัวซูชิสร้างความพิเศษแบบญี่ปุ่นดั้งเดิมโดยใช้ข้าวสวยและส่วนผสมเช่นผักอาหารทะเลไข่และเต้าหู้ พ่อครัวที่เชี่ยวชาญในศิลปะการทำซูชิใช้เวลาหลายปีเรียนรู้วิธีการซื้อปลาที่ดีที่สุดและวิธีการหั่นส่วนผสมซูชิด้วยความสมบูรณ์แบบ พ่อครัวซูชิที่ผ่านการฝึกอบรมทำงานให้กับร้านอาหารหรือเริ่มต้นธุรกิจของตัวเองที่ขายซูชิให้กับลูกค้าโดยตรง

พ่อครัวซูชิปฏิบัติหน้าที่ต่อหน้าลูกค้า

พ่อครัวซูชิระดับเริ่มต้น

พ่อครัวฝึกหัดหรือระดับเริ่มต้นพ่อครัวซูชิทำงานภายใต้การดูแลของพ่อครัวซูชิหลักในร้านอาหารและการดำเนินการบริการอาหารอื่น ๆ เช่นซูเปอร์มาร์เก็ต ความรับผิดชอบของผู้ฝึกงานอาจรวมถึง แต่ไม่ จำกัด เพียงการรับและการเตรียมส่วนผสมการทำซูชิและการรักษาพื้นที่ทำงานให้สะอาดตามมาตรฐานของกรมอนามัย California Sushi Academy กล่าวว่าผู้สำเร็จการศึกษาจะได้รับเงินประมาณ 1,700 ดอลลาร์ต่อเดือนพร้อมด้วยเคล็ดลับสูงถึง 600 ดอลลาร์ อย่างไรก็ตามพ่อครัวซูชิระดับเริ่มต้นสามารถได้รับเงินมากหรือน้อยขึ้นอยู่กับประสบการณ์และสถานที่

พ่อครัวซูชิขั้นสูง

พ่อครัวซูชิขั้นสูงแสดงความสามารถของพวกเขาโดยสามารถระบุปลาที่มีคุณภาพดีกว่าและสร้างซูชิที่สมบูรณ์แบบที่สะดุดตาและน่าพึงพอใจตามที่หัวหน้าพ่อครัวซูชิ Sukiyabashi Jiro ในภาพยนตร์เกี่ยวกับชีวิตของเขา "Jiro Dreams of Sushi" พ่อครัวซูชิขั้นสูงสร้างเมนูจ้างและฝึกอบรมพนักงานและจัดเตรียมซูชิหลากหลายประเภทในตำแหน่งที่โดดเด่นและมองเห็นได้ด้านหลังบาร์ซูชิ อ้างอิงจาก "นิตยสารนิวยอร์ก" พ่อครัวซูชิขั้นสูงที่มีประสบการณ์แปดปีสามารถทำเงินได้สูงถึง $ 100,000 ในร้านอาหาร Indeed.com ประมาณว่าค่าเฉลี่ยของประเทศจะอยู่ที่ประมาณ $ 41,000

ร้านอาหารซูชิ

เมื่ออเมริกาให้ความสนใจซูชิอย่างต่อเนื่องและความจริงที่ว่าร้านอาหารซูชิเจริญเติบโตในพื้นที่เมืองใหญ่เช่นนิวยอร์กลอสแองเจลิสและแอตแลนตาพ่อครัวซูชิที่มีความเชี่ยวชาญทางธุรกิจสามารถสร้างอาชีพที่ยาวนานในฐานะผู้ประกอบการพ่อครัว เจ้าของร้านอาหารพ่อครัวซูชิอยู่ภายใต้สภาวะตลาดเช่นเดียวกับภัตตาคารอื่น ๆ เช่นความสนใจของลูกค้าและความแข็งแกร่งของเศรษฐกิจ เจ้าของร้านอาหารซูชิสามารถสร้างรายได้ไม่ จำกัด จากอาชีพพ่อครัวซูชิชื่อดังอย่าง Nobu Matsuhisa ซึ่งเป็นเจ้าของร้านอาหารในเครือที่มีสาขาอยู่ในสหรัฐอเมริกาและทั่วโลก

ข้อกำหนดการศึกษา

ในประเทศญี่ปุ่นพ่อครัวซูชิเป็นคนดั้งเดิมที่เข้าฝึกงานในวัยเด็กเพื่อเรียนรู้งานฝีมือ ในสหรัฐอเมริกาพ่อครัวซูชิที่ต้องการเรียนรู้ทักษะของพวกเขาโดยการทำงานกับที่ปรึกษาหรือโดยการเรียนซูชิ ยกตัวอย่างเช่น Sushi Chef Institute และ California Sushi Academy มีหลักสูตรระยะสั้นที่ให้นักเรียนได้เรียนรู้พื้นฐานและขั้นสูงในการเตรียมอาหารเย็นแบบญี่ปุ่น งานบางอย่างต้องการพ่อครัวซูชิเพื่อสำเร็จการศึกษาระดับอนุปริญญาด้านศิลปะการประกอบอาหารในขณะที่งานอื่น ๆ ยอมรับว่ามีประสบการณ์เพียงพอสำหรับการจ้างงาน