คุณต้องจ่ายค่าบำเหน็จหรือไม่

บางครั้งเมื่อมีคนกินที่ร้านอาหารร้านอาหารจะเรียกเก็บเงินบำเหน็จ "บังคับ" มักใช้กับบุคคลที่มีจำนวนคนในชุด โดยทั่วไปร้านอาหารจะแจ้งให้ผู้อุปถัมภ์ทราบถึงค่าบำเหน็จนี้ก่อนรับประทานอาหาร อย่างไรก็ตามในบางกรณีร้านอาหารจะไม่บอกนักทานจนกว่าจะได้ข้อสรุป ไม่ว่าในกรณีใดนักชิมจะไม่ถูกบังคับให้จ่ายเงินบำเหน็จ

การทำให้กระดก

คำว่า "เคล็ดลับ" เป็นคำย่อของวลี "เพื่อให้บริการได้อย่างรวดเร็ว" การให้ทิปพนักงานร้านอาหารไม่ถือว่าเป็นการกระทำที่ถูกต้องตามกฎหมาย แต่ก็ถือว่ามีความสุภาพในหลาย ๆ ที่รวมถึงสหรัฐอเมริกา โดยทั่วไปนักทานจะถูกทิ้งไว้เพื่อคำนวณเคล็ดลับของตนเอง เคล็ดลับสำหรับมื้ออาหารระหว่างร้อยละ 15 ถึงร้อยละ 20 ถือเป็นความสุภาพ อย่างไรก็ตามร้านอาหารบางแห่งประเมินเคล็ดลับ "จำเป็น" ในมื้ออาหาร

เคล็ดลับ "จำเป็น"

อ้างอิงจาก "New York Times" คำแนะนำนี้ไม่สามารถบังคับใช้ตามกฎหมายได้แม้ว่าร้านอาหารจะประกาศให้บังคับใช้ก็ตาม ในปี 2004 ผู้อุปถัมภ์ร้านอาหารในนิวยอร์กปฏิเสธที่จะจ่ายเงินรางวัล 18 เปอร์เซ็นต์ให้กับบิลและถูกจับกุมในข้อหาขโมยบริการ อย่างไรก็ตามผู้พิพากษาพบว่าเขาไม่มีความผิดโดยระบุว่าการจ่ายเงินทิปไม่สามารถบังคับใช้ตามกฎหมายโดยร้านอาหาร

"ค่าบริการ"

แม้ว่าร้านอาหารจะไม่สามารถชำระค่าทิปได้ แต่ก็ไม่ได้หมายความว่าร้านอาหารไม่สามารถเรียกเก็บค่าธรรมเนียมอื่นที่มีลักษณะคล้ายกับทิป แต่ให้ชื่ออื่น ตัวอย่างเช่นร้านอาหารสามารถคิดค่าธรรมเนียม 18 เปอร์เซ็นต์สำหรับค่าที่นั่งหรือค่าบริการในงานปาร์ตี้ขนาดใหญ่ เงินนี้ไม่ถือว่าเป็นเคล็ดลับทางเทคนิคและบังคับใช้ตามกฎหมาย อย่างไรก็ตามจะต้องแจ้งให้ทราบก่อนที่พรรคจะเริ่มมื้ออาหาร

การพิจารณา

ในขณะที่เคล็ดลับอาจไม่สามารถใช้บังคับได้ตามกฎหมายแต่ทว่ากองกำลังตำรวจท้องถิ่นหรือผู้พิพากษาท้องถิ่นอาจเห็นว่าเรื่องนั้นแตกต่างกัน ซึ่งหมายความว่าแม้ว่าผู้อุปถัมภ์ร้านอาหารจะประกาศให้ร้านอาหารทราบว่าไม่ต้องจ่ายทิปทิปตามกฎหมาย แต่ตำรวจอาจถูกเรียกตัวและบุคคลนั้นอาจถูกจับกุมได้ อย่างไรก็ตามร้านอาหารจะเลือกกดค่าบริการหรือไม่นั้นขึ้นอยู่กับร้านอาหาร