การกินมักจะเกี่ยวข้องกับการเลือกทางจริยธรรมบางประเภท ยิ่งคุณนึกถึงอาหารของคุณที่มาจากไหนและใครทำให้มันยิ่งรู้สึกได้ ผู้บริโภคต้องการห่วงโซ่อุปทานทางจริยธรรมมากขึ้นเรื่อย ๆ สำหรับสิ่งนั้นเราต้องการการติดฉลากที่ถูกต้อง แต่เมื่อได้รับกฎระเบียบ (ระเบียบ) ให้โชคดีกับสิ่งนั้น
หากคุณเลือกที่จะกินเนื้อสัตว์หรือโปรตีนจากสัตว์โดยทั่วไปคุณอาจลองตัดสินใจซื้อสินค้าโดยดูจากวิธีการทำการตลาดของผลิตภัณฑ์นั้น ๆ ป้ายกำกับเช่น "จากธรรมชาติทั้งหมด" "ช่วงฟรี" และ "หญ้าเลี้ยง" ทั้งหมดดูเหมือนจะตรงไปตรงมา (และดีกว่า?) แต่ความจริงก็คือพวกเขามักจะ buzzwords มากกว่าคำอธิบายที่มีความหมาย โชคดีสำหรับเรา เศรษฐกิจอาหารใหม่ ได้จัดการกับฉลากเหล่านั้นในฟีเจอร์ใหม่ที่เรียกว่า "คู่มือการกินเนื้อสัตว์ของ Conscious Carnivore"
มาตรฐานที่ควรระวังคือฉลากนั้นมาจากสำนักงานคณะกรรมการอาหารและยาหรือไม่และ FDA ตีความว่าอย่างไร "ออร์แกนิก" มีความหมายมากขึ้นเกี่ยวกับสิ่งที่สัตว์ได้รับมากกว่าการให้อาหารดังนั้นถ้าคุณกังวลเกี่ยวกับสวัสดิภาพสัตว์คุณอาจต้องมองหาฉลากอื่นหรือรู้จักผู้ผลิตดีกว่า "ท้องถิ่น" อาจหมายถึงทุกสิ่งทุกอย่างตั้งแต่การปลูกบนดาดฟ้าของร้านอาหารไปจนถึงรถบรรทุกในระยะทาง 450 ไมล์ แม้แต่ "ปราศจากกรง" ก็ไม่ได้หมายความว่าไก่จะมีชีวิตที่ดีขึ้นอย่างมีนัยสำคัญ
การสงสัยว่าอาหารของคุณมาจากไหนเป็นวิธีปฏิบัติที่ดีรอบตัวโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับอาหารทะเล แม้แต่มังสวิรัติและหมิ่นประมาทก็ยังต้องการที่จะเข้าใจว่าฉลากทำงานอย่างไรโดยเฉพาะอาหารแปรรูปและจีเอ็มโอ เช็คเอาท์ เศรษฐกิจอาหารใหม่ คู่มือทั้งหมดเพื่อถอดรหัสเนื้อสัตว์ที่คุณซื้อ หากคุณต้องการพูดกับดอลลาร์ของคุณมันจะช่วยให้รู้ภาษา