วิธีการทำให้เนื้อนุ่มในราคาถูก

การซื้อเนื้อวัวเนื้อหมูและเนื้อสัตว์ชนิดอื่นทำให้เส้นใยและเนื้อเยื่อเกี่ยวพันอ่อนตัวลงรวมทั้งเปิดเนื้อเยื่อของเนื้อสัตว์เพื่อรับกลิ่นควันหรือของเหลว กระบวนการซื้อเนื้อสัตว์นั้นไม่ทำลายเนื้อสัตว์และไม่ลดขนาดโดยรวมของเนื้อสัตว์ คุณไม่จำเป็นต้องซื้อและใช้เนื้อนุ่มในเชิงพาณิชย์ มีวิธีการซื้อเนื้อสัตว์ที่มีราคาไม่แพงหลายวิธีรวมถึงการใช้ตะลุมพุกเนื้อหรือน้ำยานุ่ม ๆ ก่อนที่คุณจะเริ่มทำอาหารหรือย่าง

มีวิธีการซื้อเนื้อสัตว์โดยไม่ต้องใช้เงินซื้อผลิตภัณฑ์เชิงพาณิชย์

การใช้ตะลุมพุกเนื้อ

ขั้นตอน

แกะกล่องบรรจุและล้างเนื้อสัตว์ภายใต้น้ำเย็นใช้น้ำจากนั้นวางเนื้อสัตว์ไว้บนเขียงที่สะอาดหรือพื้นผิวที่เรียบและสะอาด

ขั้นตอน

ทุบเนื้อด้วยค้อนไม้จากปลายด้านหนึ่งไปอีกด้านหนึ่งเพื่อสลายเนื้อเยื่อและเส้นใยของเนื้อสัตว์ เนื้อสัตว์จะแบนและขยายออก

ขั้นตอน

พลิกเนื้อให้ทั่วและโขลกเนื้อสัตว์ต่อไปรวมถึงไขมันที่มีอยู่บนเนื้อสัตว์จนกว่าจะแบน

ขั้นตอน

ใช้ปรุงรสที่คุณชื่นชอบหรือเกลือและพริกไทยกับเนื้อสัตว์และย่างหรือปรุงอาหารเนื้อสัตว์โดยใช้เตาของบ้านของคุณ

การใช้น้ำส้มสายชู

ขั้นตอน

แกะกล่องบรรจุและล้างเนื้อสัตว์ภายใต้ความเย็นน้ำไหลจากนั้นนำเนื้อสัตว์ไปวางในภาชนะแก้วหรือพลาสติกหรือชาม

ขั้นตอน

เทน้ำส้มสายชูสีขาวหรือรสมากกว่าเนื้อสัตว์ น้ำส้มสายชูมีสภาพเป็นกรดและจะทำให้เนื้อนุ่มและเพิ่มรสชาติให้กับเนื้อสัตว์

ขั้นตอน

คลุมแก้วหรือภาชนะพลาสติกหรือชามด้วยฝาหรือห่อพลาสติก วางภาชนะหรือชามในตู้เย็นค้างคืน

ขั้นตอน

นำภาชนะหรือชามออกจากตู้เย็นและวางเนื้อย่างหรือทำอาหารโดยใช้เตาในบ้าน

ขั้นตอน

ทิ้งน้ำส้มสายชูลงในอ่างล้างจานในบ้านของคุณหรือในถังขยะกลางแจ้งในบ้านของคุณ