สารบัญ:
- ขอความช่วยเหลือ
- เลือกอาหารให้น้อยที่สุด
- ขอแนวคิดที่เป็นมิตรกับงบประมาณ
- ตั้งค่าบุฟเฟ่ต์
- เยี่ยมชมซูเปอร์มาร์เก็ตและคลังสินค้าลดราคา
- จัดเลี้ยงอาหารกลางวันแทนอาหารเย็น
- ลดรายชื่อแขกของคุณ
- ข้ามอาหารว่าง
เมื่อคุณจัดงานปาร์ตี้หรืองานแต่งงานขนาดใหญ่การจัดเลี้ยงจะเป็นหนึ่งในรายการตั๋วขนาดใหญ่ในงบประมาณของคุณ หากงบประมาณของคุณแน่นคุณอาจไม่จำเป็นต้องโทรหาคนขายอาหารราคาแพงและบอกสิ่งที่คุณต้องการ โชคดีที่มีหลายวิธีในการตัดมุมในขณะที่ยังคงมีเหตุการณ์ที่ยอดเยี่ยมเน้นด้วยการจัดเลี้ยงราคาถูกและอร่อย
ขอความช่วยเหลือ
เพื่อนและครอบครัวสามารถช่วยปรุงอาหารพิเศษของพวกเขาสำหรับงานเลี้ยงหรืองานแต่งงานของคุณหรือคุณสามารถให้สูตรอาหารและขอให้พวกเขาเข้ามานอกจากนี้พวกเขายังสามารถช่วยเป็นเซิร์ฟเวอร์ในระหว่างการแข่งขันเอง
เลือกอาหารให้น้อยที่สุด
หากคุณกำลังนั่งทานอาหารเย็นหรืออาหารกลางวันคุณไม่จำเป็นต้องเสนอตัวเลือกมากมายพูดเนื้อวัวและไก่และปลาแซลมอน คุณลดต้นทุนการจัดเลี้ยงของคุณเมื่อคุณ จำกัด การเลือกอาหารของแขกและเลือกรายการอาหารราคาถูกเช่นไก่มากกว่าเนื้อวัว ลองพิจารณาการวางเนื้อสัตว์และชีสด้วยถาดผลไม้และผักหลากหลายชนิดที่ด้านข้าง
ขอแนวคิดที่เป็นมิตรกับงบประมาณ
ผู้ให้บริการอาหารจำนวนมากยินดีที่จะทำงานภายในงบประมาณ บอกคนขายอาหารของคุณว่าคุณต้องใช้เงินเท่าไหร่ เป็นจริงและคุณอาจประหลาดใจในสิ่งที่คนขายอาหารของคุณสามารถทำได้ด้วยเงินเพียงเล็กน้อยมองหาผู้จัดเลี้ยงที่ยังใหม่กับธุรกิจและพยายามสร้างลูกค้าเพื่อหาส่วนลดเช่นกัน
ตั้งค่าบุฟเฟ่ต์
การให้บริการอาหารบนบุฟเฟ่ต์มักจะถูกกว่าการนั่งทานอาหารค่ำหรือทานกับแกล้มเพราะแขกของคุณรับเฉพาะอาหารที่พวกเขาต้องการ คุณสามารถเสนอทางเลือกที่หลากหลายให้กับแขกของคุณได้มากขึ้นและคุณไม่ต้องจ่ายเงินให้พนักงานเสิร์ฟเพื่อส่งผ่านหรือรอบนโต๊ะ
เยี่ยมชมซูเปอร์มาร์เก็ตและคลังสินค้าลดราคา
ซุปเปอร์มาร์เก็ตมักจะมีร้านอาหารบริการที่จะให้บริการอาหารพร้อมรับประทานสำหรับโอกาสที่จัดไว้และคลังสินค้าลดราคามักจะมีจานสดและออร์เดิร์ฟแช่แข็ง ตัวเลือกเหล่านี้ให้ความสะดวกในการนำเสนอเนื่องจากคุณจะต้องทำอะไรก็คือไมโครเวฟทุกรายการที่แช่แข็งย้ายอาหารไปยังถาดเสิร์ฟที่ดีกว่าถ้าคุณต้องการและกำหนดให้แขกของคุณเพลิดเพลิน
จัดเลี้ยงอาหารกลางวันแทนอาหารเย็น
เนื่องจากความคาดหวังของแขกผู้เข้าพักสำหรับมื้อกลางวันมักจะไม่เป็นทางการมากขึ้นคุณสามารถประหยัดเงินได้ด้วยการจัดกิจกรรมในเวลาอาหารกลางวันแทนที่จะเป็นช่วงบ่าย ด้วยบรรยากาศที่เป็นกันเองมากขึ้นคุณจะใช้จ่ายในการนำเสนอและการตกแต่งน้อยลงและแขกของคุณจะมีความสุขกับแซนวิชและจานผลไม้และผักธรรมดา ๆ
ลดรายชื่อแขกของคุณ
ผู้จัดเลี้ยงคิดค่าบริการโดยบุคคลดังนั้นคุณจะจ่ายเงินสำหรับแขกทุกคนที่ปรากฏตัว ซ่อนรายชื่อแขกของคุณให้กับคนที่คุณต้องการเข้าร่วมงานปาร์ตี้หรืองานแต่งงานของคุณและไม่รู้สึกว่าคุณต้องเชิญทุกคนที่คุณรู้จัก ติดตาม RSVPs เพื่อให้คุณสามารถกำหนดจำนวนพนักงานที่ถูกต้องเพื่อให้แน่ใจว่าคุณจะไม่ต้องจ่ายเงินสำหรับผู้ที่ไม่ปรากฏตัว
ข้ามอาหารว่าง
หากคุณกำลังเสิร์ฟอาหารเย็นหรือบุฟเฟ่ต์คุณอาจไม่จำเป็นต้องเพิ่มอาหารเรียกน้ำย่อยหรืออาหารเรียกน้ำย่อยในงาน อาหารเรียกน้ำย่อยมักจะมีราคาแพงกว่าอาหารจานหลักในแต่ละคำสั่งดังนั้นการตัดออกจะทำให้งบประมาณของคุณลดลงอย่างมาก อย่ารู้สึกว่าคุณต้องให้อาหารแขกของคุณมากกว่าที่พวกเขาสามารถกินได้อย่างสะดวกสบาย