สารบัญ:
- ทำความเข้าใจกับข้อมูลรัฐบาล
- ทำให้แผนอาหารเพื่อสุขภาพคืออะไร
- เกี่ยวข้องกับงบประมาณส่วนบุคคลของคุณ
- ตัดค่าอาหารของคุณ
อาหารเป็นสิ่งจำเป็น แต่ก็เป็นส่วนที่ยืดหยุ่นที่สุดในงบประมาณของคุณ ซึ่งแตกต่างจากค่าเช่าซึ่งยากที่จะเปลี่ยนแปลงคุณมักจะสามารถเลือกอาหารที่เหมาะสมที่ทำให้อาหารของคุณราคาไม่แพง รัฐบาลสหรัฐอเมริกาให้ข้อมูลรายเดือนสำหรับค่าอาหารตามแผนอาหารสี่มื้อ ในเดือนเมษายน 2558 ค่าใช้จ่ายของแผนเหล่านี้มีตั้งแต่ $ 387.40 ถึง $ 774.00 สำหรับครอบครัวสองคน ค่าใช้จ่ายน้อยกว่าเล็กน้อยสำหรับผู้สูงอายุ
ทำความเข้าใจกับข้อมูลรัฐบาล
ศูนย์นโยบายและส่งเสริมโภชนาการแห่งสหรัฐอเมริกากรมวิชาการเกษตรมีแผนอาหารสี่แบบ: ประหยัดต้นทุนต่ำต้นทุนปานกลางและเสรีนิยม แบบจำลองได้รับการออกแบบเพื่อให้อาหารเพื่อสุขภาพที่ตรงตามมาตรฐานทางโภชนาการในระดับที่แตกต่างกันสี่ระดับ ค่าใช้จ่ายของแต่ละแผนจะถูกปรับตามอัตราเงินเฟ้อเป็นประจำ
ในเดือนเมษายนปี 2015 นี่เป็นค่าใช้จ่ายในการวางแผนมื้ออาหาร:
- ประหยัด: $ 387.40 / $ 367.00
- ต้นทุนต่ำ: $ 495.50 / $ 474.20
- ต้นทุนปานกลาง: $ 618.80 / $ 592.30
- เสรีนิยม: $ 774.00 / $ 712.90
หมายเลขแรกสำหรับครอบครัวที่มีสองคนคือชายและหญิงอายุ 19 ถึง 50 หมายเลขที่สองสำหรับครอบครัวที่มีสองคนเพศชายและเพศหญิงอายุ 51 ถึง 70 ปี
ทำให้แผนอาหารเพื่อสุขภาพคืออะไร
เพื่อตรวจสอบสิ่งที่ถือเป็นแผนอาหารเพื่อสุขภาพ USDA ดูที่ปัจจัยหลายประการรวมถึงคำแนะนำอาหาร MyPyramid ในปี 2554 รัฐบาลได้แนะนำรูปแบบ "Choose My Plate" ที่ง่ายขึ้นซึ่งแทนที่ MyPyramid "Choose My Plate" รวมถึงแนวทางหลายประการที่รวมถึงการกินผักผลไม้ธัญพืชนมและโปรตีน โดยเฉพาะอย่างยิ่งการสลายตาม 2,000 แคลอรี่ต่อวันอาหารคือ:
- ผัก 2.5 ถ้วย
- ผลไม้ 2 ถ้วย
- ธัญพืช 6 ออนซ์
- นม 3 ถ้วย
- 5.5 ออนซ์โปรตีน
นอกจากนี้ยังมีคำแนะนำที่เฉพาะเจาะจงมากขึ้นเช่นการเลือกผลิตภัณฑ์นมที่มีไขมันต่ำและการกินธัญพืชมากขึ้น คุณสามารถดูรายละเอียดแบบเต็มได้ที่เว็บไซต์ Choose My Plate
เกี่ยวข้องกับงบประมาณส่วนบุคคลของคุณ
ค่าใช้จ่ายอาหารที่เกิดขึ้นจริงของครอบครัวสามารถแตกต่างกันไปในแต่ละภูมิภาค ขึ้นอยู่กับค่าใช้จ่ายอื่น ๆ อาหารจะใช้สัดส่วนต่าง ๆ ของงบประมาณโดยรวมของครอบครัว สถาบันนโยบายเศรษฐกิจพบว่าในปี 2556 มีครอบครัวสี่คนในนิวยอร์กใช้จ่าย 9.6% ของงบประมาณด้านอาหารขณะที่ครอบครัวเดียวกันในซีแอตเทิลใช้จ่าย 12.9% สถาบันใช้ตัวเลข USDA ในการประมาณการอาหาร
ตัดค่าอาหารของคุณ
หากคุณเข้มงวดกับเงินทุนคุณสามารถทำการเปลี่ยนแปลงง่ายๆเพื่อลดค่าใช้จ่ายด้านอาหารของคุณ
- วางแผนมื้ออาหารล่วงหน้า
- ปรุงเป็นชุดใหญ่
- กินอาหารที่เหลือแช่แข็งของคุณ
- ซื้อวัตถุดิบหลักและปรุงที่บ้าน
- คลิปคูปอง
- อ่านใบปลิวและซื้อสินค้าลดราคา
ตามที่ Wells Fargo ชาวอเมริกันโดยเฉลี่ยโยนอาหารออกไป 20 เปอร์เซ็นต์ คุณสามารถลดงบประมาณร้านขายของชำได้ด้วยการลดขยะของคุณเอง สร้างรายการขายของชำและหลีกเลี่ยงการเดินทางไปซูเปอร์มาร์เก็ตโดยทันที ฟอร์บ blogger Mindy Crary แนะนำให้ซื้อส่วนผสมเพื่อทำอาหารที่สะดวกสบายเพื่อให้คุณสามารถตอบสนองความอยากในครัวของคุณเองแทนที่จะสั่งซื้อกลับบ้าน