Anonim

Gabi Moskowitz เป็นหัวหน้าบรรณาธิการของบล็อกทำอาหารที่ได้รับรางวัลระดับประเทศ BrokeAssGourmet.com เธอเป็นนักเขียนตำราอาหารหลายเล่มและเป็นผู้อำนวยการสร้างร่วมของ "Young & Hungry" นักแสดงตลกอิสระในวันจันทร์ที่ 8/7 Central ตอนนี้ในฤดูกาลที่ห้ารายการได้รับแรงบันดาลใจจากชีวิตและการเขียนของเธอ เธออาศัยอยู่ในซานฟรานซิสโก

ฉันต้องการให้คุณได้เคล็ดลับที่ฉันชอบสำหรับการทำอาหารนอกบ้านให้สนุกสนานยิ่งขึ้น และ ราคาไม่แพงมาก: ส่งผ่านจานในความโปรดปรานของอาหารเรียกน้ำย่อยที่น่าสนใจมากขึ้นโดยทั่วไปราคาถูกกว่า หากดูเหมือนว่าอาหารไม่พอสั่งสอง (มันอาจจะยังคงถูกกว่าหนึ่ง entree และคุณจะได้รับ 2 จานสำหรับอาหารค่ำ!) กลยุทธ์ของฉันมักจะเป็นแอปที่ซุกซนเล็กน้อย - อาจเป็นของทอดหรือชีสวิเศษ - และของที่มีคุณค่าอย่างหนึ่งเช่นสลัดผักสด ในขณะที่เพื่อนร่วมรับประทานอาหารของฉันติดอยู่กับอาหารจานหลักที่พวกเขาตัดสินใจฉันก็สนุกกับการมีตัวเลือกดักแด้ส่วนตัวของฉันเอง ซึ่งนำฉันไปสู่สิ่งที่ฉันกำลังทำอาหารในสัปดาห์นี้

เช่นเดียวกับที่ฉันเพลิดเพลินกับความหลากหลายในร้านอาหารที่บ้านฉันมักจะชอบจานที่มีของเล็ก ๆ น้อย ๆ บนจานขนาดใหญ่ก้อนใหญ่ ดังนั้นในสัปดาห์นี้ฉันได้แรงบันดาลใจจากเคล็ดลับการรับประทานอาหารที่ฉันโปรดปรานและมุ่งเน้นไปที่ของว่างและอาหารทานเล่นจากนั้นก็ทำการสลัดด้วยผักสลัดผักย่างหรือcruditéที่หั่นเป็นชิ้น ๆ

guacamole + ไข่ deviled = geniuscredit: Gabi Moskowitz

ก่อนอื่นคือไข่ Deviled Guacamole Deviled ซึ่งรวม 2 ของว่างที่ฉันโปรดปรานในแพ็คเกจคาร์โบไฮเดรตต่ำแสนอร่อย มันอาจดูแปลก ๆ นิดหน่อยที่จะมีไข่ปีศาจสำหรับอาหารค่ำ แต่เชื่อใจฉันในอันนี้ สิ่งเหล่านี้มารวมกันได้อย่างง่ายดายและเสพติดฉันมั่นใจว่าพวกเขาจะกลายเป็นส่วนหนึ่งของการหมุนเวียนของคุณทันที เพิ่มผักคะน้าแสนอร่อยและคุณจะมองหาอาหารอร่อยและดีต่อสุขภาพที่อยู่บนโต๊ะในเวลาไม่ถึง 30 นาที

ครีมจากรอยขีดข่วน> เก็บเงินซื้อเครดิต: Gabi Moskowitz

ต่อไปฉันกำลังทำชุดใหญ่ของครีมครีมโฮมเมดในฝันของฉัน กรุณาหยุดซื้อครีม ฉันรู้ว่ามันสะดวกและง่าย แต่เมื่อคุณทำเองจากส่วนผสมของตู้กับข้าวราคาถูกคุณจะได้เรียนรู้สิ่งที่ฉันทำ: ทำเองที่โฮมเมดพัดซื้อมาจากน้ำ นอกจากนี้สูตรนี้ยังทำให้ฮัมมัสเป็นจำนวนมากซึ่งหมายความว่าคุณสามารถมีนิด ๆ หน่อย ๆ กับ Pita ผักดองและสลัดสำหรับอาหารค่ำและบันทึกส่วนที่เหลือเพื่อสุขภาพของว่างตลอดทั้งสัปดาห์

มันฝรั่งกัดเบคอนหวาน: เดิมพันว่าคุณไม่สามารถกินเพียงหนึ่งเดียวเครดิต: Gabi Moskowitz

และแน่นอนเราต้องมีอะไรกับเบคอน มันฝรั่งหวานที่ห่อด้วยเบคอนเหล่านี้มีรสชาติที่ติดแน่นและทานคู่กับผักย่างอื่น ๆ ฉันปรากฏในเตาอบตามทิศทางด้วยถาดผักชนิดหนึ่งและ / หรือกะหล่ำดอกด้วยน้ำมันมะกอกและเกลือและพริกไทยและเมื่อพวกเขาทำอาหารเสร็จมื้อเย็นของฉันก็พร้อม BTW: เบคอนไก่งวงทำงานได้ดีที่นี่ถ้าคุณไม่ทานเนื้อหมู

ฉันไม่สนใจว่าคุณจะทำ tortilla chips อย่างไรคุณจะรัก nachos.credit เหล่านี้: Gabi Moskowitz

และการพูดถึงมันเทศอาคาแดงโกเมนมันเทศมาพูดถึงเรื่องง่าย ๆ แบบนี้ ในขณะที่ชิป Tortilla Nachos ปกติอาจไม่ใช่อาหารมื้อเย็นที่ดีที่สุด แต่พวกนี้รวมทั้งสลัดจริงๆแล้วมันเป็นคดีที่น่าสนใจสำหรับตัวเอง กุญแจสำคัญคือการหั่นมันฝรั่งหวานบาง ๆ พอให้กรอบเมื่อพวกเขาอบ หากคุณมีแมนโดลินนี่เป็นโอกาสที่ดีที่จะใช้มัน

สวยง่ายด้วยการรับรองที่ไม่มีที่สิ้นสุด: Gabi Moskowitz

อาหารจานโปรดที่เรียบง่าย แต่บ้าคลั่งที่ฉันชอบที่จะทำให้ที่บ้านคือปอเปี๊ยะแน่นอน ในสูตรนี้ฉันขอไส้ผักธรรมดา ๆ แต่คุณสามารถเพิ่มอะไรก็ได้ที่คุณนึกถึงตั้งแต่กุ้งไปจนถึงไก่ย่างอะโวคาโดหมูสับและเต้าหู้ทอด ฉันเคยเห็นผลไม้สดเช่นมะม่วงและสตรอเบอร์รี่เข้ามา ฉันรักที่จะให้บริการพวกเขาด้วยซอสถั่วลิสงที่ดีอย่างเหลือเชื่อ แต่ซอสพริกหวานวินิเกรทงาหรือศรีราชาล้วนยอดเยี่ยมด้วยสิ่งเหล่านี้ ฉันชอบพวกเขาด้วยสลัดหัวกะหล่ำน้ำส้มสายชูกรุบกรอบหรือข้างซุปซุปผัก

ฉันหวังว่าแนวคิดอาหารเหล่านี้จะเป็นแรงบันดาลใจให้คุณนำความสนุกสนานของอาหารทานเล่นมาทานในห้องครัวของคุณ! นี่คือรายการช้อปปิ้งร้านขายของชำของคุณ:

ตู้กับข้าว

  • ถั่วชิกพีแห้ง 2 ถ้วย
  • ผงฟู
  • น้ำมันมะกอกบริสุทธิ์
  • ทาฮีนี่
  • เกลือ
  • Zaatar
  • Ancho พริกป่น
  • พริกไทยดำ
  • น้ำผึ้งหรือน้ำตาลทรายแดง
  • สะเก็ดพริกแดง
  • กระดาษห่อปอเปี๊ยะ 10 8 นิ้ว

ก่อ

  • 1 มะนาว
  • กระเทียม 1 หัว
  • 3 มันเทศ / โกเมนมันเทศ
  • อะโวคาโด 1 ผล
  • ต้นหอม 1 พวง
  • ผักชีสด 1 พวง
  • 1 จาลาเปโนเขียว
  • 1 มะนาว
  • 2 แครอท
  • 1 แตงกวา

เนื้อ

เบคอนแพคเกจ 16 ออนซ์ 1

นม / ไข่

  • ชีสเชดดาร์ 8 ออนซ์
  • เนยจืด
  • ไข่½โหล

มีตัววางแผนเมนูที่สวยงามไว้ให้บริการที่นี่ "> http://s3.amazonaws.com/uploadedimages.demandmedia/cheech-weeklymenu- (1) ที่นี่"> http://s3.amazonaws.com/uploadedimages.demandmedia/sprinkles -weeklymenu- (3) และที่นี่ "> http://s3.amazonaws.com/uploadedimages.demandmedia/geo-weeklymenu- (1) พวกเขาเก๋พอที่จะแขวนตู้เย็นของคุณและกระตุ้นให้คุณปรุงอาหาร พายุ!

แนะนำ ตัวเลือกของบรรณาธิการ