Anonim

เครดิต: @ delia3107 / ยี่สิบยี่สิบ

ความคิดนั้นดูสมเหตุสมผลและยั่งยืน: อะไรคือจุดที่ปฏิเสธผักและผลไม้แสนอร่อยอย่างสมบูรณ์แบบหากไม่ได้ภาพที่สมบูรณ์แบบ ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา แต่ก็อาจมีแนวโน้มมากกว่านโยบายที่เข้มงวด

แอสโซซิเอตเต็ทเพรสรายงานว่าผู้บริโภคมีโอกาสซื้อแอปเปิ้ลและมันฝรั่งที่เผ็ดร้อนไม่ว่าจะอร่อยแค่ไหนก็ตาม คนขายของชำอย่าง Whole Foods, Meijer, Giant Eagle และคนอื่น ๆ ได้ทำการทดสอบน้ำ แต่ตอนนี้ได้ปรับขนาดกลับหรือกำจัดทางเลือกที่ไม่สมบูรณ์สำหรับผู้ซื้อ บริการจัดส่งเช่น Hungry Harvest ยังคงมีอยู่ แต่เครือข่ายที่กว้างขวางเช่น Walmart ไม่ได้อยู่บนเรือแล้ว

บางคนอาจไม่ตื่นเต้นไปกว่าการเห็นด้านหลังของการเคลื่อนไหวที่น่าเกลียด Sarah Taber นักวิทยาศาสตร์ของพืชโพสต์พูดคุยกันอย่างแพร่หลาย Twitter (และค่อนข้างมีสีสัน) Twitter ในเรื่องนี้ในเดือนมกราคม เธอชี้ให้เห็นว่าปัญหาส่วนใหญ่ที่ขบวนการบอกว่าการแก้ปัญหาไม่ใช่ปัญหาที่ถูกต้องจริง ๆ ตัวอย่างเช่นการผลิตผิดรูปเป็นเรื่องยากที่จะจัดส่งและง่ายต่อความเสียหายในระหว่างการขนส่ง ในส่วนของเสียเอง Taber เขียนว่า "โรงเก็บขยะที่ทิ้งผลไม้ครั้งเดียวเท่านั้นคือเมื่อมันเป็นสิ่งที่ไม่น่าเชื่ออย่างแท้จริง"

อันที่จริงแล้วผลผลิตที่น่าเกลียดส่วนใหญ่ยังถูกนำมาใช้ในการสร้างทุกอย่างตั้งแต่ซัลซ่าไปจนถึงไซเดอร์จนถึงอาหารสัตว์ สำหรับรายการเพิ่มเติมที่โปรแกรมเหล่านี้มีแนวโน้มที่จะกำหนดเป้าหมาย? คุณสามารถหาซื้อได้ง่ายราคาถูก - ที่ร้านขายของชำที่ให้บริการพื้นที่ที่มีรายได้ต่ำ เศษอาหารเป็นปัญหาที่สำคัญ แต่ควรคำนึงถึงเรื่องงบประมาณเป็นสำคัญบางทีในระดับบุคคล

แนะนำ ตัวเลือกของบรรณาธิการ