เงินเดือนเฉลี่ยของพนักงานจัดเลี้ยง

อุตสาหกรรมการบริการอาหารเป็นอุตสาหกรรมที่ใหญ่ที่สุดแห่งหนึ่งในสหรัฐอเมริกาและการจัดเลี้ยงเป็นอาชีพที่ได้รับความนิยมและมีกำไรในบางครั้ง ผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารหรือบริกรและพนักงานเสิร์ฟหลายคนชอบทำอาหารรับประทานเองหรือเป็นเจ้าของร้านอาหารและเจ้าของร้านอาหารบางรายก็ขยายบริการของพวกเขาเพื่อเพิ่มบริการจัดเลี้ยง มีหลายตำแหน่งในการปฏิบัติงานจัดเลี้ยงและแน่นอนเงินเดือนขึ้นอยู่กับปัจจัยหลายประการ

อาชีพการเป็นผู้จัดหาอาหารเป็นสิ่งที่ท้าทาย แต่ก็คุ้มค่าและมีกำไร

คุณสมบัติของผู้สมัคร

ในทางเทคนิคไม่มีคุณสมบัติที่กำหนดไว้ที่จำเป็นในการทำงานในอุตสาหกรรมอาหาร อย่างไรก็ตามผู้ที่ไม่มีการฝึกอบรมความสามารถหรือประสบการณ์มักถูก จำกัด ให้ดำรงตำแหน่งเป็นเครื่องล้างจานหรือเซิร์ฟเวอร์เท่านั้น พ่อครัวที่มีความสามารถอาจเป็นหัวใจของธุรกิจจัดเลี้ยงที่ประสบความสำเร็จ แต่บ่อยครั้งที่ข้อมูลประจำตัวบางอย่างจำเป็น ซึ่งอาจรวมถึงโรงเรียนสอนทำอาหารประสบการณ์พ่อครัวก่อนหน้าหรือการฝึกงาน บริกรและบริกรหญิงจะต้องจบการศึกษาระดับมัธยมและในบางกรณีจะต้องมีใบอนุญาตจัดการอาหาร ในกรณีของการให้บริการเครื่องดื่มแอลกอฮอล์อาจจำเป็นต้องมีใบอนุญาตจำหน่ายสุรารวมถึงการกำหนดอายุขั้นต่ำของแต่ละรัฐสำหรับเซิร์ฟเวอร์

ที่ตั้ง

เงินเดือนของพนักงานจัดเลี้ยงสามารถเปลี่ยนแปลงได้มากขึ้นอยู่กับสถานที่ตั้ง ธุรกิจอาหารที่รวมศูนย์ในพื้นที่ที่ร่ำรวยจะจ่ายค่าแรงที่สูงขึ้นอย่างแน่นอน ค่าครองชีพสามารถมีอิทธิพลอย่างมากต่อเงินเดือน ในรัฐอิลลินอยส์เงินเดือนพนักงานจัดเลี้ยงโดยเฉลี่ยอยู่ที่ $ 39,732 ต่อปี ในนิวยอร์กเมืองที่ไม่เพียง แต่มีค่าครองชีพที่สูงขึ้น แต่ยังมีชื่อเสียงด้านอาหารที่ดีเงินเดือนโดยเฉลี่ยเพิ่มขึ้นเกือบ 10,000 ดอลลาร์เป็น 46,046 ดอลลาร์และสูงขึ้นในรัฐนิวเจอร์ซีย์ที่ 51,492 ดอลลาร์

ตำแหน่ง

น่าจะเป็นปัจจัยที่ใหญ่ที่สุดที่ต้องพิจารณาเมื่อกำหนดเงินเดือนสำหรับพนักงานจัดเลี้ยงเป็นระดับของตำแหน่ง เซิร์ฟเวอร์และเครื่องล้างจานมักจะจ่ายเป็นรายชั่วโมงและมักถูกเรียกว่าเป็น freelancer บริษัท จัดเลี้ยงจ่ายตำแหน่งเหล่านี้ให้กับค่าแรงขั้นต่ำของรัฐเนื่องจากพวกเขาไม่ได้ขึ้นอยู่กับเงินบำเหน็จและไม่ได้รับคำแนะนำ พ่อครัวที่เก่งกาจอย่างไรก็ตามมีแนวโน้มที่จะได้รับเงินเดือนและสร้างรายได้เฉลี่ย 35,777 ดอลลาร์ต่อปี ผู้บริหารระดับสูงในอุตสาหกรรมอาหารในสหรัฐอเมริกามีรายได้เฉลี่ย 55,187 ดอลลาร์ต่อปี นอกจากนี้ยังมีพนักงานจัดเลี้ยงที่ไม่ได้จัดการอาหารเช่นผู้ประสานงานกิจกรรมซึ่งจะเฉลี่ย $ 33,887 หรือผู้จัดการฝ่ายขายอาหารซึ่งอาจดึง $ 38,925 ต่อปี ช่วงค่าจ้างเฉลี่ยทั่วประเทศสำหรับพนักงานจัดเลี้ยงทุกคนอยู่ระหว่าง $ 33,686 และ $ 48,157

ประเภทของนายจ้างหรือฝ่ายจัดเลี้ยง

การจัดเลี้ยงเป็นเรื่องปกติสำหรับสินค้าและดังนั้นจึงขึ้นอยู่กับค่าธรรมเนียมการบริการที่หลากหลายขึ้นอยู่กับจำนวนที่ลูกค้าต้องการใช้จ่าย บริษัท ขนาดใหญ่ที่ปรับให้เหมาะกับคนอเมริกันส่วนใหญ่เช่นฮอลิเดย์อินน์จ่ายเงินให้ผู้จัดการในฟริสโกโคโลราโดเงินเดือนเฉลี่ย 43,000 ดอลลาร์ต่อปี สำหรับโรงแรมอื่นที่มุ่งเน้นลูกค้าที่มีรายได้สูงเช่น บริษัท โรงแรม Ritz-Carlton ในนิวยอร์กผู้จัดการฝ่ายจัดเลี้ยงจะได้รับ $ 65,000 ต่อปี