ข้อเสียของการเป็นพนักงานเสิร์ฟ

การรอโต๊ะในร้านอาหารเป็นวิธีการทั่วไปในการหารายได้ในสหรัฐอเมริกา แม้ว่า waitstaff ร้านอาหารต้องการความผันผวน แต่ชาวอเมริกันประมาณ 2 ล้านคนยังคงมีงาน waitstaff ตาม Carol Chemelynski ผู้เขียน "โอกาสในการประกอบอาชีพร้านอาหาร" หากคุณมีเพื่อนหรือสมาชิกในครอบครัวในอุตสาหกรรมร้านอาหารคุณอาจสามารถหางานเป็นพนักงานเสิร์ฟที่มีประสบการณ์น้อยหรือไม่มีเลย อย่างไรก็ตามงานบริกรสามารถก่อให้เกิดข้อเสียหลายประการ

พิจารณาข้อเสียของงาน waitstaff ก่อนที่คุณจะดำเนินการอย่างใดอย่างหนึ่ง

ชั่วโมงที่ผิดปกติ

ในฐานะพนักงานเสิร์ฟคุณจะต้องรักษาตารางเวลาที่ยืดหยุ่นเพื่อให้คุณสามารถทำงานได้เมื่อร้านอาหารต้องการคุณมากกว่าที่คุณต้องการทำงาน ซึ่งหมายความว่าตารางเวลาของคุณอาจแตกต่างกันไปในแต่ละสัปดาห์ทำให้ยากที่จะวางแผนกิจกรรมทางสังคมกับเพื่อนหรือสมาชิกในครอบครัว หากคุณมีลูกการทำงานเป็นพนักงานเสิร์ฟอาจทำให้การดูแลเด็กและการเข้าโรงเรียนเป็นเรื่องยาก นอกจากนี้นายจ้างของคุณอาจโทรหาคุณเพื่อขอให้คุณทำงานเกี่ยวกับการแจ้งเตือนสั้น ๆ ซึ่งสามารถเพิ่มความยากลำบากในการตั้งเวลาส่วนบุคคล

จ่ายไม่แน่นอน

บริกรไม่ชอบการคุ้มครองค่าแรงขั้นต่ำเช่นเดียวกับพนักงานที่ไม่ได้ให้ทิป - ในเดือนสิงหาคม 2554 กฎหมายของรัฐบาลกลางกำหนดให้นายจ้างของคุณจ่ายเงินให้คุณ $ 2.13 ต่อชั่วโมงในกรณีส่วนใหญ่ กฎหมายของรัฐบางฉบับต้องการค่าแรงรายชั่วโมงที่สูงขึ้นสำหรับพนักงานเสิร์ฟ รายได้ของบริกรส่วนใหญ่มาจากเคล็ดลับที่จ่ายโดยผู้อุปถัมภ์ร้านอาหาร บางวันคุณอาจเพลิดเพลินไปกับเคล็ดลับมากมายและส่วนร้านอาหารเต็มรูปแบบตลอดการเปลี่ยนแปลงของคุณ วันอื่น ๆ คุณอาจมีส่วนที่ว่างเปล่าและลูกค้าตระหนี่ เป็นผลให้รายได้ของคุณสามารถผันผวนอย่างมากทำให้ยากต่อการวางแผนการเงินของคุณ

การขาดผลประโยชน์

ในกรณีส่วนใหญ่เจ้าของร้านอาหารและผู้ประกอบการพิจารณาพนักงานพนักงานชั่วคราวและไม่ให้ผลประโยชน์ ในฐานะพนักงานเสิร์ฟคุณอาจไม่ได้รับสิทธิประโยชน์เช่นแผนการเกษียณอายุหรือประกันสุขภาพ คุณสามารถเปิดบัญชีการเกษียณอายุส่วนบุคคลของคุณเองเพื่อบันทึกสำหรับการเกษียณอายุ แต่คุณจะไม่สามารถเข้าถึงเงินสมทบนายจ้างที่ตรงกับการสร้างยอดเงินในบัญชีของคุณได้อย่างรวดเร็ว แม้ว่าคุณจะได้รับความคุ้มครองสุขภาพส่วนบุคคล แต่โดยทั่วไปคุณจะจ่ายเงินมากขึ้นสำหรับความคุ้มครองที่น้อยกว่าผ่านแผนประกันสุขภาพของกลุ่มนายจ้าง

การขาดความปลอดภัยในงาน

งาน Waitstaff เช่นงานบริการด้านอาหารที่ไม่ใช่การจัดการส่วนใหญ่นั้นเป็นเรื่องยากสำหรับเจ้าของร้านอาหารผู้ประกอบการและผู้จัดการที่จะเติม ร้านอาหารที่คุณทำงานเป็นพนักงานเสิร์ฟอาจมีผู้สมัครงานรองานรอเปิดตำแหน่งอยู่ สิ่งนี้สามารถแปลความไม่มั่นคงของงานได้เนื่องจากผู้จัดการอาจมองว่าคุณสามารถเปลี่ยนได้ง่าย