ชีวิตและสุขภาพของเราควรจะดีขึ้นมากด้วยอาหารทะเลมากขึ้นในอาหารของเรา (ถ้านั่นคือแยมของคุณ) มันยากขึ้นนิดหน่อยที่จะจัดการเมื่ออาหารทะเลเป็นส่วนสำคัญไม่ใช่สิ่งที่มันอ้างว่าเป็น ไม่ว่าคุณจะจ่ายอะไรคุณอาจจะกินปลานิลมากกว่าที่คุณคิด
การศึกษาใหม่จากมหาวิทยาลัยบริติชโคลัมเบียพบว่าโดยเฉลี่ยแล้วรายการอาหารทะเล 1 ใน 4 รายการที่วางขายในร้านขายของชำแวนคูเวอร์ร้านอาหารและบาร์ซูชินั้นติดป้ายกำกับผิด หากคุณกำลังพยายามที่จะซื้อปลาแซลมอนปลาทูน่า แต่เพียงผู้เดียวหรือพันธุ์ปลาอื่น ๆ มีโอกาสที่ดีกว่าสิ่งเล็ก ๆ น้อย ๆ ตัวเลขน่าตกใจยิ่งกว่าสำหรับปลากะพงหลากหลาย: จาก 34 ตัวอย่างมีเพียงสามตัวเท่านั้นที่มี DNA อยู่ในปลาประเภทนั้น
นี่ไม่ใช่แค่ปัญหาในแคนาดา การศึกษาอื่น ๆ รวมถึงที่อยู่ในสหรัฐอเมริกาพบว่าอัตราการติดฉลากอาหารทะเลให้สูงถึง 33 เปอร์เซ็นต์ (ค่าเฉลี่ยทั่วโลกเป็นเหมือนของแวนคูเวอร์ระหว่างร้อยละ 20 และ 25) ประมาณสองในสามของคดีเหล่านี้มีแรงจูงใจทางเศรษฐกิจซึ่งหมายความว่าที่ไหนสักแห่งในห่วงโซ่อุปทานอาจนานก่อนที่จะถึงโต๊ะที่ร้านอาหารผู้ให้บริการ อาหารทะเลแนะนำการโกหกเพื่อเพิ่มราคา เมื่อปลาถูกจับได้ในเขตอำนาจศาลของประเทศหนึ่งดำเนินการโดยผู้อื่น (บางครั้งหลายครั้ง) และขายในประเทศอื่นมันไม่ยากเลยที่จะทำ
ในกรณีนี้หากคุณกำลังมองหาที่จะหลีกเลี่ยงปัญหาที่ดีที่สุดคือการฉีดสงสัยบางอย่างเพื่อสุขภาพในการช้อปปิ้งของคุณ ถามว่าปลาของคุณมาจากไหนและใช้โอกาสทุกครั้งที่จะซื้อในท้องถิ่นถ้าทำได้ แม้ว่าคุณจะไม่สามารถบอกนากจากปลาค็อด แต่คุณจะซื้อของได้อย่างมั่นใจมากขึ้นทุกครั้งที่คุณได้รับข้อมูลมากขึ้น